Овсяные маффины с ягодами Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️сахар коричневый — 80 г ▫️хлопья овсяные — 70 г ▫️манная крупа — 2 ст. л. ▫️мука — 90 г ▫️молоко — 120 мл ▫️сметана — 90 г ▫️разрыхлитель — 1 ½ ч. л. ▫️ванилин — по вкусу ▫️корица — по вкусу ▫️ягоды — 100 г Способ приготовления: 1. Соединить в большой миске овсяные хлопья, манную крупу, молоко комнатной температуры, сметану (лучше брать нежирную) и яйцо. Перемешать до однородной консистенции и оставить на 15 минут, чтобы овсянка и манка набухли. 2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин и щепотку соли. 3. Добавить сухую смесь к жидкой части. Перемешать лопаткой. 4. Добавить ягоды. Если берете замороженные, предварительно их размораживать не нужно. Можно добавить корицу по вкусу. Перемешать. 5. Разложить тесто по формочкам. У меня бумажные капсулы в стальной форме. Раскладывать почти до верха, тесто несильно поднимается при выпечке. 6. Выпекать маффины в разогретой до 180°C духовке 25 минут. Смотрите по своей духовке — может чуть больше или меньше. Готовые маффины остудить сначала в форме (минут 10), затем полностью на решетке. Приятного чаепития!

Теги других блогов: выпечка рецепт овсяные маффины